Lá sách giòn, dai dai, dùng làm món nhắm cùng bạn bè hay để "níu chân" ông xã quây quần ở nhà là thượng sách đó. Không tin bạn cũng có thể thử nhé! Đảm bảo sẽ ngon cho mà xem.

Nguyên liệu gồm có:

• Lá sách bò 300 Gr

• Khế 2 Trái (Khế xanh)

• Hành tây 1 Củ

• Rau răm 100 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Sa tế 1 Muỗng cà phê

• Ngò gai 100 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Khế rửa thật sạch, cắt bỏ khìa, cắt lát mỏng. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng.

2

Lá sách bò làm sạch, rửa lại với nước pha 1 muỗng cà phê muối. Rau răm, ngò gai nhặt, rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, cho lá sách bò vào nồi nước, luộc chín. Sau đó, vớt lá sách ra, cắt mỏng.

2

Làm nóng dầu chiên trong nồi, cho khế, hành tây vào, xào qua khoảng 5 phút.

3

Tiếp theo, cho lá sách đã luộc chín vào cùng, nêm gia vị tiêu, sa tế, hạt nêm, nước mắm vào cho vừa ăn.

4

Cuối cùng cho rau răm, ngò gai vào, tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và thưởng thức. Còn gì tuyệt vời hơn khi cả nhà quây quần bên nhau với món ăn này nhỉ?
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)